事例
works
出張料理
シェフがご自宅に伺います。
出張料理人
L'api catering＆deliveryでは、
シェフがご自宅に出張をするサービスを行っております。
①シェフ出張サービス
お客様のご用意をされた食材を、
お洒落で美味しい本格フレンチやイタリアンに調理いたします。
ご自宅の冷蔵庫に眠る食材を確認させていただき、
その時に作るメニューを考案
前菜・パスタ・メイン・デザート 等々
（メニュー数・内容は事前にお打ち合わせをいたします。）
※一部買い足しや追加食材が必要な場合もあります。お客様ご負担
※調味料・調理備品・お皿・カトラリーは全てお客様の物を使わせていただきます。
ラピでご用意を希望される場合、お気軽にご相談くださいませ。
シェフ出張サービス料金（5時間以内） 16,000円（税抜き）
対応エリア：東京23区（新宿区・渋谷区・港区・中野区 歓迎）
ご依頼期日：ご希望日の5日前 ※1日1案件の為、先約にて受付を締め切らせていただきます。
②シェフ出張サービス ＋ 食材L'api用意
L'api 厳選の食材をお持ちさせていただき、
ご自宅のキッチンで調理いたします。
安全な食材で、L'api catering＆deliveryのシェフが作る
フレンチ＆イタリアンをお楽しみください。
シェフ出張サービス料金（5時間以内） 16,000円（税抜き）
＋
フード価格5000～（6000円・8000円・10,000円）ご希望によりご提案いたいます。
フードと１名のシェフアテンド付き
最低ご依頼：5名様より
着席＆立食 大皿＆個別盛り 等 ご希望によってアレンジいたします。
４～６月向けメニュー
冷製 ＊オンテーブルセット
①天使の海老のミキュイ（刺身みたいな感じ 少しだけゆでる＊数秒）大葉のジェノベーゼソース
②ラピ風パテドカンパーニュときゅうりのピクルス ブラッドオレンジのサラダ添え
③蛤と10種類の野菜のテリーヌ
④ブッラータと高糖度トマト プロシュート添え
⑤本日のフィンガーフード３種
温製 ＊頃合いを見てご自宅のキッチンで調理開始 出来次第大皿で提供 チャーフィング不要か
⑥鰆のポワレ 青のりのブールブランソース
⑦豊西牛のほほ肉の赤ワイン5時間煮 トリュフ風味のマッシュポテト添え
⑧空豆とホタルイカの手打ちタリオリーニ ボッタルガ（からすみ）がけ
甘味
⑨あまおうのタルト（1ホール）