恵方巻 節分ケータリングパーティー♪
2020/02/29
1月のお正月からあっという間に2月ですね。
季節を楽しむケータリングパーティー
今月は、恵方巻と節分コーディネート を楽しんでいただきました。
お豆とお面や枡を使ったフラワーアレンジメントで装飾✨
外国のゲストも多く、喜んでいただけました。
恵方巻は、
鰻とエビの2種類ご用意しました。
福はうち 鬼はそと
豆は「魔滅(まめ)」に通じ、無病息災を祈る意味があるそうですよ。
しごとで忙しい毎日を過ごしていると、
日本の昔からの行事を知っていても、実際に行うことは少なくなりますよね。
季節を感じられることも、ケータリングパーティーの楽しみのひとつかな。と思います ♪
『 本ズワイガニとのほうれん草のクスクスのプレッセ(テリーヌ) サフランクリーム 』
フィンガーフードも彩りキレイで
食べやすくスプーンにのせてお召しあがりいただきます。
まだまだ寒い2月は、
温かいお蕎麦も好評でした。
ぜひぜひ
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お召し上がりくださいませ♪
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