【人気のブッラータチーズを使った ケータリングメニュー】

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【人気のブッラータチーズを使った ケータリングメニュー】

2020/02/29

ブッラータってしってますか?

昨年に行ったパーティーでお出しした

『ラピ風ガーデンサラダ ブッラータ添え』

とても反響があって、喜んでいただけた1品でしたので

ご紹介したいと思います♪

 

人気のブッラータチーズを使った ケータリングメニューです。

こちらが ↓

 ブッラータ(burrata)です♪

最近チーズ専門店などで人気の ブッラータ とは ?

 

モッツァレラチーズを巾着状にした中に細かくしたモッツァレラチーズとクリームを入れた、

イタリア産のフレッシュチーズのことです。

 

ブッラータを切って開くと中から濃厚な生クリームがとろっと出てきます。

 

原産国はイタリアですから、

もちろん「ブッラータ(burrata)」はイタリア語。

これは「バターを入れた」を意味する「buttered」という言葉が語源になっているのだそうです。

リッチでバターの濃厚な味で蜜区の新鮮さが保たれています。

クリーミーなチーズとサラダの相性はバツグンです。

 

 

ラピではクライアント様のご希望をお伺いしながらメニューをご提案いたします。

流行りの食材を使ったお料理のご希望などなどありましたらお気軽にご相談ください。

 

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L'api ラピ ケータリング&デリバリー

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