【ケータリング】案件事例　オフィスケータリング

2022/04/19

今回は先日行われたオフィスケータリングのご紹介です

医療機器を取り扱う企業様

約70名様規模でのご開催

キックオフミーティング後のパーティーでご利用してくださいました

ビュッフェ卓は2つ

お食事はカップ仕立てでご用意させていただきました

メニュー

カリフラワーの2色のピクルス
江原ハーブ豚のリエット
白身魚のテリーヌと筍のマリネ
カマンベールチーズと自家製ベーコン
悠然鶏のガランティーヌとラタトゥイユ
クミン香るサーモンムースのチーズシュー
本ズワイガニのケークサレ
色々鮮魚と魚介のペスカトーレクリーム　ショートパスタ
悠然ハーブ鶏のフリカッセ　大麦のリゾット添え
豊西牛のタリアータ風　アニスを効かせた焼きネギ添え
季節のカットフルーツ
カカオのフィナンシェ

温製料理は取り分けてご提供させていただきました