ラピの社員教育

ハラールとは・・・

イスラーム法において合法なものの事をハラールといい、非合法なもののことをハラームといいます。そして、最近ではそれ以外のハラールでない物の事を非ハラール（non halal)と称する事もあります。

ハラール(食べられる食材)

野菜・果物・穀物（米・小麦など）・豆類・魚介類・海草類・牛乳・卵など

ハラーム(食べてはいけない食材)

・豚肉や豚由来の成分が含まれているもの

・イスラム法に則って処理がされていない食肉、及びその動物由来の成分

・血液

・飲用アルコール及び調味料に含まれるアルコール（料理酒・みりん・リキュールなど）

・犬やかぎづめのある動物

・死んだ動物の肉

※宗派、国及び地域、個人によって解釈が異なります。

ラピのケータリング、デリバリーはもちろんのこと系列店舗のラピダイニングでもより異文化の食生活について理解を深め、すべての人が安心して食事を楽しんでもらえるようなフードをお届けできる会社を目指しております

ラピ ダイニング

【住所】品川区西五反田1－32ー９　JR五反田駅から徒歩５分

本社　03-6300-0335（ラピデリバリー）

店舗　03-6417-3650

※緊急事態宣言により店舗の営業時間が変更になっております

緊急事態宣言期間中　5/12〜5/31

【平日】　平日のみ店舗営業休業しております　テイクアウト&Uber Eatsは17:00〜21:00の時間で受付

【土曜日】 店舗営業11:00〜20:00 （お酒の提供は行っておりません）

テイクアウト&UberEats　上記時間内で受付行っております