【ケータリング】案件事例 ひまわりのテーブルコーディネートスタート

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【ケータリング】案件事例 ひまわりのテーブルコーディネートスタート

2022/07/05

あっという間に梅雨が終わり、蒸し暑い日が続いております

ケータリングも今月より夏メニュー&ひまわりのテーブルコーディネートがスタートしました

今回はその様子を少しご紹介いたします

 

こちらは先日行われた250名規模のパーティー

ナチュラルテイストのコーディネートでひまわりをあしらったアレンジメントで装飾しました

メニュー表もひまわりで統一しております

 

 

 

こんなところにもこっそりとひまわりを忍ばせております

メニューはすべてカップでご提供

250名と大規模のパーティーでしたが感染症対策を取って行われました

フードメニューも夏使用に

季節野菜を使ったお料理や色鮮やかなメニューでフードからも夏を感じていただけるようなメニューになっております

 

メニュー

ラピ風自家製ベーコンとほうれん草のオムレツ
Lapi style Bacon and Spinach omelet
季節野菜のクロスティーニ仕立て
Seasonal Vegetables crostini
北海道十勝産豊西牛とマッシュポテトのルレ カマンベール添え
Toyonishi Beef Mashed potatoes roll with Camembert cheese
サーモンと帆立のポッシェ
Poached Salmon and scallop
悠然鶏の鶏ハムと野菜のソース ミモザ風
Satsuma Yuzen Chicken Galantine
本ズワイガニとのほうれん草のクスクスのプレッセ(テリーヌ)サフランクリーム
Spinach couscous presse with Tanner Crab  Saffron cream
かすみ鴨肉ミートパイ
Kasumi Duck Meat Pie
特製のスパイスにつけた悠然ハーブ鶏の唐揚げ
Deep fried chicken with special herbs and spices
ラピ特製豊西牛すじカレー
Lapi special Toyonishi beef curry
北海道十勝産豊西牛のローストビーフ
Tagliata of Hokkaido Toyosai beef
江原ハーブ豚と季節野菜の低温ロースト パイナップルとバルサミコのソース
Roasted Pork and Seasonal Vegetables -Pineapple and Balsamic Sauce-
アーモンドのパウンドケーキ 抹茶クリーム添え
Almond pound cake with matcha cream
季節のフルーツ
Seasonal Fruit 
有機カカオのムースとブランマンジェ
Cacao mousse and blanc-manger

夏が始まったばかりなのでこれからの時期にパーティーをお考えの方は是非

 

詳しい料金などの内容はこちらから

https://lapi.co.jp/catering/partyplan/

 

これからの時期懇親会をご検討中の方は是非

 

パーティーを開きたいけれどコロナ禍で集まるのはまだ抵抗があるという方にはwebnomiプランもご用意しておりますのであわせてご検討ください

https://lapi.co.jp/20211109113424/


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